不吃主食的减肥方法有效，科学吗？听听专家怎么说……
摘要: 这些年，有些减肥达人提出的一种减肥方法非常流行，那就是——不吃主食！！！无疑，这个法子甚得吃货们的心，因为在减肥者看来，碳水化合物简直是减肥的噩梦。曾有调查显示，因为担心长胖，60%多的女性白领每天摄入 ...
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这些年，有些减肥达人提出的一种减肥方法非常流行，那就是——不吃主食！！！无疑，这个法子甚得吃货们的心，因为在减肥者看来，碳水化合物简直是减肥的噩梦。曾有调查显示，因为担心长胖，60%多的女性白领每天摄入的主食不足250克。 不过，还没等验证这一方法的正确性、科学性，就传来了这样一个消息—— 倡导不吃主食的日本减肥达人，去世了。 桐山秀树，以不吃主食减肥法成名。最近因为心脏衰竭，在东京一家餐厅里，突然猝死，终年61岁。 据媒体称，桐山秀树于2010年患上糖尿病，为控制病情参考“戒主食饮食减肥法”开发者江部康二医生的建议，三餐不吃米饭、面包等碳水化合物和甜食，结果体重在3星期内从87公斤掉到67公斤。随后出版减肥书籍，中文名为《不吃主食1周速瘦6公斤》，分享自己戒吃碳水化合物主食，随意吃鱼和肉等导致快速减重的心得，还指出，中高年人士根据此法不需就医就可克服糖尿病。 虽然他的亲友都否认桐山的死与不吃主食饮食法有关，但这次意外让人们重新关注起不吃主食对身体的影响。 不吃主食减肥法真管用吗？ 不吃主食减肥的做法在国外可谓历史悠长，甚至能追溯到20世纪50-60年代，那时，一度流行低碳水化合物膳食，但这种方法随着各种身体负作用的出现很快又趋于低潮。于是，从七十年代后，很多人又开始用不吃主食的方法来减肥。 实验证据表明，低碳水化合物饮食的确能在短期内减重，但是这种优势只能在短时间内表现。时间久了，肥胖还会卷土重来。 郑州大学附属郑州中心医院大内科主任、内分泌一病区主任、主任医师李清楚提醒您，每个人体质不同，长期不摄取碳水化合物的话，会加重心血管负担，因而会对身体产生各种影响。 不吃主食的5个可怕后果 不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。让人们吃油少盐少的饮食，大部分人能够坚持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说，这种饮食也是营养不平衡的，而且长期持续下去，可能带来多种方面的健康损害。 易胖 不吃主食，短时间内确实能瘦。但时间一长，身体就会通过消耗肌肉来产生能量。肌肉量一少，人体消耗热量的能力也会越来越弱，变成喝凉水都胖的易胖体质！ 抑郁 人体里有种叫5-羟色胺（血清素）的物质，有开心和抗抑郁作用，是某些抗抑郁药的主要成分。而低碳高蛋白的饮食方式，会影响血清素的生成，也就是容易让人抑郁。所以，吃饭才会开心。 衰老 人体摄入碳水化合物太少还会引发「酮症」。症状绝对吓哭你：皮肤变差、头发脱落、萎靡不振、贫血、闭经、卵巢萎缩、过快衰老…… “脑残” 据研究，大脑每天需要大约130g淀粉提供的糖分，如果供给不足，就会记忆力明显下降，大脑思维能力也打了折扣，精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安……俗称脑残！ 送命 不吃主食减肥最可怕的后果在于，可能引发厌食症！这种情况并不是个例。每年都有千千万万人因为不吃饭减肥，患上厌食症，甚至死亡！ 所以，健康的减肥，是要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。凡是生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解，在瘦身的同时维护身体的健康。 （党办）
原作者: 党办 白佚名
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