武夷山茶山行
摘要: 立夏后的武夷山，被茶香笼罩。这是个做茶的黄金时段，山里面的人，争分夺秒地采制茶叶；山外面的人，有带资金也有带好奇，涌进这个被全世界爱茶人士注视的山。 武夷茶业，起先由山中僧侣仙道等人创造出来，作为药用 ...
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立夏后的武夷山，被茶香笼罩。这是个做茶的黄金时段，山里面的人，争分夺秒地采制茶叶；山外面的人，有带资金也有带好奇，涌进这个被全世界爱茶人士注视的山。 武夷茶业，起先由山中僧侣仙道等人创造出来，作为药用，或者备为居家饮料待客之用，并不是为了赚钱盈利。后因品质优异，声誉日盛，被征为贡品。于是，武夷山人开始规模化开辟，他们在山上披荆斩棘，搬山移石，辟草莱以植，生产面积逐渐扩展，制法也随之改善，精益求精。 其中，发扬光大者，当属漳泉两属之茶商。他们不远千里而来，不惜耗费巨资，在武夷自置岩山，设厂自栽自制。每逢春初茗芽将茁之际，他们亲自监督采制。至今当地老茶人还津津乐道：鼎盛之时，春来茶船北上，所经州府，县官每争相招呼，甚至有鸣炮郊迎者。 如今，武夷山的金骏眉、岩茶也是闻名世界。而相比其它茶系，武夷山的岩茶制作工艺繁琐复杂，各个环节标准明晰。2017年立夏之际，记者随着一群懂茶之人，以茶客身份，探访武夷山的茶之源。
来自: 百度百科 ;庄付旗
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