柠檬酒的做法
摘要: 到了夏季炎热酷暑没有什么食欲，可以适当吃一些自制的开胃的柠檬酒，柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，因不含柠檬汁而无酸味。 柠檬酒的做法 柠檬酒的做法 ...
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到了夏季炎热酷暑没有什么食欲，可以适当吃一些自制的开胃的柠檬酒，柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，因不含柠檬汁而无酸味。 柠檬酒的做法 柠檬酒的做法步骤 1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。 2. 然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，不过要小心切到手) 3. 准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。 4. 倒进高粱酒。密封保存3月以上(酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝) 以上就是柠檬酒的做法，在家里就可以尝试做，但做柠檬酒需要注意一些细节，如时间的把握和器具的选择。
来自: 名酒网 ;刘宇
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