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如何品鉴白酒

2016-8-27 22:08 | 评论: 0|来自: 河南三友酒业集团有限公司

摘要: 真正的品鉴白酒,是一个人心与酒的对话。净化城市喧嚣,荡涤人事浮尘,气定神闲,心如止水,六脉调和,一杯美酒在手,细细品鉴,有如与一生知己相遇、相知、相倾、相惜。望【色】:眼界,上善若水 端起酒杯,观望杯 ...
真正的品鉴白酒,是一个人心与酒的对话。净化城市喧嚣,荡涤人事浮尘,气定神闲,心如止水,六脉调和,一杯美酒在手,细细品鉴,有如与一生知己相遇、相知、相倾、相惜。


望【色】:眼界,上善若水  
端起酒杯,观望杯中那水晶一般的液体轻轻荡漾,清澈澄明、晶莹剔透;接着,再逆时针转动酒杯;但见酒体均匀挂于杯壁,款款下落,如丝绸般柔顺、润滑。越好,越有年头的白酒,酒体更为粘绸润滑。 

闻【香】:意境,典雅悠扬  
酒杯微微倾斜,呈30度角靠近鼻尖,自然吸气,但闻一股浓郁幽雅的芳香飘然钻入鼻息,伴随着幽雅的窖香、芬芳的粮香、经年洞藏的陈香,如繁花绚烂,层层绽放。老宜宾酒纯粮酿造,多香融合,层次丰满,平衡协调,令人迷醉。

品【味】:品评,清新脱俗  
先以纯净水清口,让味蕾焕然一新;轻酌一口酒液,丝滑在口腔内蔓延,细细品味那浓郁的醇香和丰满的复合层次香味,在味蕾间尽情绽放;真正的顶级白酒就像一曲完美和谐的交响乐,每一个音符、每一个音调的精妙神韵都清晰可辨。

悟【格】:品味,古典时尚  
经过一系列的感官体验,您是否已懂得“品味不凡、卓越难求”的品鉴真谛,您已经非常自信地认为自己已然成为一名评酒师;“绵甜醇和”“圆润细腻”“柔顺飘逸”“雅韵留香”“清新脱俗”飘逸如同魏晋时期的雅士,细腻如同宋词里的宛转轻吟,圆润如敦煌飞天的曼妙;“如涓涓清流,浸透心脾;如千般滋味,汇成画卷;更恰似箜篌古筝、琵琶羌笛演奏于山水泼墨之境,席间才子配佳人”。这时,您只会觉得语言表达的苍白无力。老宜宾酒专为品味人士精心打造,正如您万中取一的鉴赏力。
来自: 河南三友酒业集团有限公司 ;曲金强



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