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品鉴常识
- 揭秘消费者对白酒的8个认知误区
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误区1：酒越陈越好“窖藏”、“陈年老酒”这些传统观念正确吗？对此，专家提醒，白酒越陈越好是误解，酒类产品是有保质期的，白酒也是一样，时间越长不是越好喝，而是越不能喝。白酒一般分为酱香型、浓香型、清香型 ...
- 茅五剑公司举办老酒鉴宝活动
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8月9日，河南省茅五剑贸易有限公司和《大河酒坊》联合主办的“大河老酒鉴宝”活动在郑州举行。 上午10时，老酒鉴定活动正式开始，二十世纪60年代的茅台、70年代的五粮液等一大批充满了岁月沧桑的国酒珍品，相继现 ...
- 老酒文化的源起
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古葛伯国勇士张弓，戍边三年。家中妻子，每日盛饭敬之，后置饭于瓮中。张弓凯旋，妻蒸瓮中饭食得美酒，地方官吏进贡商王，商王封之，遂有“皇封酒”。 西汉末年，王莽篡政，汉高祖刘邦九世孙刘秀为匡扶汉室， ...
- 郎牌郎酒恢复上市品鉴会在郑州举行
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7月1日，郎酒集团郎牌郎酒恢复上市品鉴会在河南省会郑州市隆重举行。郑州市区优秀经销商及300多家酒类终端店负责人出席会议。 郎酒集团老郎酒事业部总经理助理李平出席会议并发表致辞。他说，郎牌郎酒是大家非常熟悉 ...
- 丰澳·轩丽红葡萄酒品鉴会在郑举行
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琴声悠扬，醇酒飘香。6月25日，华美人生，品味之旅——丰澳·轩丽红葡萄酒品鉴会在郑州华尔中心盛大举行！丰澳·轩丽红葡萄酒品鉴会在郑举行 顶着炎炎烈日，带着浓浓热情，越来越多的社会各界人士来到丰澳·轩丽红品 ...
- “我是品酒师·醉爱酱香酒”河南大区首场民间品酒会圆满举办
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6月24日，“我是品酒师•醉爱酱香酒”河南大区首场民间品酒会在郑州盛大召开，国家级评酒师何开萍女士、习酒公司战略部陈庆勇先生、习酒河南大区总经理赵凡及150多位嘉宾共同参与了此次品酒会。 陈庆勇在会场讲 ...
- 贵州习酒郑州站民间品酒大赛盛大举行
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6月24日，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司“我是品酒师 醉爱酱香酒”习酒全国消费者体验活动郑州站品酒会盛大召开，此次活动由习酒公司和糖烟酒周刊杂志社主办，来自中州大地的150名经销商、白酒爱好者与习酒 ...
- 葡萄酒与菜肴适配原则：酒与菜风格不要一个压过另一个
- 白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。 葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏 ...
- 喝葡萄酒不要进入误区
- 现在葡萄酒已经是百姓常喝的一种酒了，适量喝些葡萄酒对身体也是有好处的，可以软化血管，保护心脏，还能抗衰老，很多女性朋友都有喝葡萄酒的习惯，那葡萄酒怎么喝您了解吗?有些人喜欢喝葡萄酒加些东西，像雪碧、冰 ...
- 红酒入口之道
- 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各 ...
- 教授夸大红酒益处 专家称每天别超2两
- “每日一杯红酒，心脏病医生远离你”，红酒一直“名声”很好。讽刺的是，红酒的负面消息与正面消息相伴相生。一项研究发现，每天摄入酒精5-10克，会使女性患乳腺癌风险上升。红酒到底喝还是不喝？ “喝红酒有益心 ...
- 酒文化：酒后不宜再吃口味重食物
- 长期摄入酒精的人，肝脏的负荷是很重的，那么我们该如何减少酒精对肝脏的伤害?肝病专家建议从日常饮食习惯中多多注意。 酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后， ...
- 不同酒类介绍：红黄白啤
- 酒的种类包括啤酒、黄酒、葡萄酒、白酒等。 啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分，一升啤酒热量相当于200克面包或500克马铃薯或45克植物油。 啤酒中也含有氨基酸、维 ...
- 教你选购茅台酒六个基本技巧
- 选购茅台酒六个基本技巧： 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则 ...
- 不是所有红酒都有收藏价值 红酒收藏须“百里挑一
- 值得收藏的红酒比例不过百分之一二，其他大多数是消费型红酒：“真正值得收藏的是世界八大名酒庄的出品，比如法国波尔多分级5级以内的酒庄；但也不是所有八大名庄的红酒都值得收藏，只有其中达到收藏级别的红酒；另 ...
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